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888贵宾会导航:推出新产品以适应变化

时间:2021/2/17 18:37:01   作者:   来源:   阅读:5   评论:0
内容摘要:“但餐饮业本身也是一个具有很强弹性的行业,可以不断推出新产品以适应变化。”袁晓然表示,一些能够继续推动创新和转型的餐饮企业仍在扩大规模。以成都为例。春节前一个月,“大阿里”、“大阿里”等连锁餐饮公司在南堂、粤白围开了100多家新餐厅。在春节期间餐饮消费能源不断释放的背景下,这一趋...
“但餐饮业本身也是一个具有很强弹性的行业,可以不断推出新产品以适应变化。”袁晓然表示,一些能够继续推动创新和转型的餐饮企业仍在扩大规模。以成都为例。春节前一个月,“大阿里”、“大阿里”等连锁餐饮公司在南堂、粤白围开了100多家新餐厅。在春节期间餐饮消费能源不断释放的背景下,这一趋势更加突出,也为行业的发展注入了新的动力。

据行业分析人士称,近年来,餐饮和零售这两种看似完全不同的商业模式已经出现了割裂,从海底捞的自热锅到肯德基推出的“开封菜”,再到杨国富的自热麻辣烫……餐饮零售业已经成为最新的商业趋势,而“春节现场”更是加速了这一趋势。

例如,“就地过年”在许多城市催生了“一人一餐”的消费需求。据连锁超市大润发的数据显示,统一旗下的开小灶火锅在上海的销量激增233%。与此同时,大润发自主研发的热速食新年快手套餐自1月份推出以来,周销量增长了50%以上。

根据Ele的数据。据me平台统计,今年在线提供年夜饭的餐饮品牌数量比去年同期增长164%,参与店铺数量激增260%,年夜饭提供数量同比增长近三倍。

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